Pour beaucoup d’actifs ou de jeunes diplômés avec un projet de création d’entreprise, renoncer à leurs valeurs n’est pas une option. Fort de ses gages d’humanisme, d’utilité sociale et de respect de l’environnement, le champ de l’Economie sociale et solidaire (ESS) s’impose dès lors à eux. Tour d’horizon et témoignages d’entrepreneurs recueillis lors d’une conférence tenue le 19 janvier 2017 à l’EM Strasbourg, coorganisée par La ruche à projets de l’EM Strasbourg, Pépite Etena et l’Université de Strasbourg.
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